銀座個室

ラーメンの店主になって4年が過ぎようとしている。
今のお店は売上も順調に伸びていて単月で黒字も出ている。
今期過去の類損を一掃して次の投資を行う準備をしている。
ラーメンつくりを教えてくれた師匠が、久しぶりにご馳走をして
くれるというので新橋の銀座口で待ち合わせをした。
まさか銀座個室でご馳走をしてくれるなんて思わなかったので、
少々緊張した。
連れて行ってくれたのは、銀座の高級料亭、銀座茶寮。
何でこんな高級なお店に招待をしてくれたのか、内心何か
悪い予感がしたが、実は次の投資についてのアドバイスだった。
ハモを使ったラーメンを作ってみろとのアドバイス。
みんなに聞かれたくないと思って辺りを見回したが、
ここは銀座個室なので誰にも聞かれることはなかった。
銀座で個室店は高いと思ったが、自分がそこまで登ってきたと
思えたら、少し気分が楽になった。

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